» » Вырезка с пюре и хрустящими овощами


Вырезка с пюре и хрустящими овощами

Вырезка с пюре и хрустящими овощами
Рекомендуем каждому приготовить – это уникальное и красивое блюдо. Ведь так приятно наслаждаться не только вкусом основного блюда, но и ароматом и его красотой. Для приготовления блюда вам понадобится.

• Вырезка любого мяса (свинина, говядина, телятина) – 300 грамм;

• Картофель для пюре – 4 штуки;

• Стручки гороха – 30 грамм;

• Цветная капуста – 30 грамм;

• Соус к мясу – 10 грамм;

• Морковь, свекла – 1 штука;

• Бородинский хлеб – 2 ломтика;

• Оливковое масло – по вкусу;

• Тимьян – по вкусу;

• Специи – по вкусу.

1. Картофель очистите, и поставьте развариваться. Как только овощ будет, готов взбейте при помощи блендера в пюре.

2. Мясо приправьте специями и обжарьте до получения корочки. После этого поставьте выпекаться в микроволновую печь на 15 минут.

3. Цветную капусту разберите и вместе с горохом бланшируйте в кипящей воде. После, охладите на кубиках льда.

4. Морковь и свеклу очистите, и нарежьте тонкими слайсами отправьте на лед к остальным овощам.

5. На сковороде с оливковым маслом и веточкой тимьяна обжарьте овощи. свеклу стоит прожарить в отдельной емкости, чтобы она не покрасила остальные овощи.

6. Бородинский хлеб отправьте в блендер и измельчите в крошку.

7. На большое красивое блюдо выложите пюре (используя кулинарное кольцо). По окружности выложите овощи. Посередине на пюре положите кусок вырезки. Все это присыпьте крошками из бородинского хлеба. По тарелке размажьте кисточкой мясной соус и подавайте к столу.скачать dle 10.5фильмы бесплатно
5-12-2016, 21:03
Автор: admin
Просмотров: 214
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.