» » Рыба под соусом с тмином


Рыба под соусом с тмином

Рыба под соусом с тмином
Очень вкусное и аппетитное блюдо. Времени на его приготовление понадобится минут 40-45. Всего должно получиться блюдо на 4 порции с калорийностью каждой порции около 190 килокалорий.

Ингредиенты:

0,5 килограмма филе рыбы

Соль, специи

70 миллилитров масла растительного

Для соуса

Одна луковица

Один небольшой корень петрушки

5 грамм тмина

Одна морковь

120 миллилитров белого вина

25 миллилитров растительного рафинированного масла

Соль

Для гарнира.

Два болгарских перца

Три спелых помидора

Способ приготовления.

Берем пол килограмма филе, рыбу подготавливаем, солим, приправляем перцем и режим на небольшие порционные куски.

Каждый кусок обжариваем на рафинированном подсолнечном масле до полной готовности.

Перемываем все овощи.

У болгарского перца удаляем сердцевину и плодоножку. Остальную мякоть нарезаем кубиками.

Приступаем к приготовлению соуса.

Берем лук и коренья, очищаем и мелко нарезаем.

Все складываем в небольшую кастрюлю и заливаем немного подсоленной водой. Варим всего лишь минут пятнадцать. Процеживаем.

На сухой сковороде в одной столовой ложке масла растительного обжариваем муку, после этого к ней на сковороду добавляем овощной отвар, тмин и белое вино, держим все, пока не закипит.

Раскладываем рыбу на четыре тарелки. Поливаем соусом.

Подаем вместе с гарниром и сформированной горкой с овощей.скачать dle 10.5фильмы бесплатно
5-12-2016, 20:49
Автор: admin
Просмотров: 228
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.